Главная страница
Случайная страница
Разделы сайта
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Практическое занятие №5-6
1. Изучить план антикризисных мероприятия ООО «Кафе».
2. Оценить эффективность отдельных мероприятий плана ООО «Кафе».
3. Сделать общее заключение о целесообразности и эффективности планируемых мер.
ПЛАН АНТИКРИЗИСНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ООО «КАФЕ»
Проделанный анализ позволил сформулировать стратегический план развития ООО «Кафе» на 5-летнюю перспективу и комплекс антикризисных мер. План представлен в таблице 1.
Таблица 1 − Стратегический план развития ООО «Кафе» на 2016-2020 гг
№
| Наименование целевых установок
| Ответственный за исполнение
| Срок исполнения
|
|
|
|
|
| Увеличение товарооборота в 2 раза (по сравнению с 2014 г)
| Главный администратор
| 01.01.2021
|
| Изменение структуры собственное производство/покупные товары до соотношения 1: 1
| Главный администратор
| 01.01.2018
|
| Обеспечение экономии ресурсов и снижение затрат предприятия в 1, 05 раза (по сравнению с 2014 г)
| Главный администратор
| 01.01.2021
|
| Развитие и совершенствование системы снабжения по следующим ключевым направлениям:
- организация закупок на тендерной основе;
- обеспечение контроля за конъюнктурой цен;
- приоритетное приобретение сырьевых ресурсов по прямым поставкам, сокращая число посредников;
- оптимизация запасов сырьевых ресурсов на складе.
| Главный администратор
| 2016-2020
|
| Обеспечить предприятие необходимыми кадрами, снизить текучесть кадров до 0, 12
| Директор
| 2016-2020
|
| Проведение мероприятий по повышению квалификации и развитию персонала
| Главный администратор
| 2016-2020
|
| Обеспечить рост заработной платы в соответствии с динамикой среднеотраслевых показателей и ростом производительности труда, с опережением последним в 1, 05 раз
| Директор
| 2016-2020
|
| Создание сектора маркетинга на предприятии и введение штатной единицы специалиста по маркетингу с разработкой соответствующих положения и инструкции
| Директор
| 01.07.2016
|
| Создание и организация работы веб-сайта предприятия
| Специалист по маркетингу
| 01.01.2017
|
| Формирование имиджа предприятия и повышение узнаваемости
| Специалист по маркетингу
| 01.01.2017
|
| Организация предоставления услуг кейтеринга
| Директор, специалист по маркетингу
| 01.01.2018
| Продолжение таблицы 1
|
|
|
|
|
| Проведение модернизации кухонного оборудования и оснастки торгового зала
| Директор
| 01.09.2016
|
| Пересмотр концепции предоставления услуг кафе
| Директор, специалист по маркетингу
| 01.01.2020
|
| Реорганизация работы торгового зала и кухни в рамках новой концепции
| Главный администратор
| 01.04.2020
|
| Обеспечение перехода бухгалтерского учета и отчетности предприятия на стандарты МФСО в соответствии с инструкциями Минфина
| Главный бухгалтер
| 01.01.2017
|
К реализации на 2016 год запланировано следующая совокупность мероприятий, представленных в таблице 2.
Таблица 2 – План мероприятий на 2016 год
№
| Наименование мероприятий
| Срок исполнения
| Примечание
|
|
|
|
|
| Размещение объявления и поиск кандидата на должность специалиста по маркетингу
| 03-06.2016
| Предварительная подготовка должностной инструкции, внесение коррективов в штатное расписание, подготовка рабочего места
|
| Разработка и запуск сайта предприятия
| 06-09.2016
| Предварительная разработка концепции сайта, поиск исполнителей по его созданию, включение в должностные обязанности специалиста по маркетингу функции по обслуживанию и обновлению сайта
|
| Подготовка и проведение рекламной кампании и PR-акций по формированию имиджа предприятия и повышения узнаваемости
| 07-12.2016
| Предварительная разработка концепции PR-кампании, выбор методов и средств рекламы, формирование бюджета и оценка эффективности программы
|
| Проведение модернизации кухонного оборудования (замена электрических плит на газовые)
| 05-09.2016
| Предварительный поиск предложения оборудования, оценка эффективности замены, выбор способа финансирования проекта
|
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЛАНОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ООО «КАФЕ»
|